一（yī）文解析葡萄酒/紅酒標簽所（suǒ）包（bāo）含的內容

       對大部分滿懷好奇（qí），喜歡博（bó）才多藝（yì）的葡萄酒愛好者來說，“看”葡萄酒/紅酒標簽，也是一件很有趣的事。假如掌握了自己（jǐ）的正（zhèng）標信息，你就可以把握住這款（kuǎn）葡萄酒（jiǔ）豐富的內涵。而且對大多（duō）數充滿好奇.喜歡博才多（duō）學（xué）的（de）葡萄酒愛好者來說，“看”葡萄酒，也（yě）是一件很有趣的事（shì）。

按照規定，進（jìn）口葡萄（táo）酒都要貼上中文標（biāo）簽，對於大多數葡萄酒買主來說，其實隻要看一看上麵的標識，就能明白（bái）是來自哪個國家.哪一家酒莊生產（chǎn）的（de）葡萄品種，在（zài）這方麵，大可不需要正麵（miàn）寫著一行（háng）複雜的外文(簡稱“正標”)就會暈眩。而如果掌握了自（zì）己的正標信息（xī），你就可以把握住這款酒的豐富內涵。

酒標一般包括下列內容：
1.葡萄品種
並非所有的葡萄瓶子上（shàng）都標（biāo）有不同的（de）葡萄品種。像澳美這樣的國家規定，如果一瓶葡萄（táo）酒含有某種葡萄的75%以上的話，就可以將該品種的名字標在瓶子上。歐（ōu）洲傳統葡萄酒產區各有不同的規則，如德.法，如果（guǒ）在標簽上出現了（le）某（mǒu）種葡萄名稱，說明至少85%的葡萄酒是用（yòng）這（zhè）種葡萄釀造出來（lái）的。在新世界（jiè）的酒標上，經常（cháng）可以看到標記品種（zhǒng）的（de）名字。

2.酒名
一款酒通常是酒廠、莊園主或特定酒廠的名（míng）字，甚（shèn）至可能是產（chǎn）區名。

3.收獲年份
瓶子上標有年份的（de）年份是葡萄的豐收年。由於歐洲傳統產區，尤其是北部的葡萄種植地區，由於氣候比澳.美等新世界產區更穩定，其（qí）品質隨年份而異。年份（fèn）也是買酒時的一個重（chóng）要參考（kǎo）因素（sù）。從而得出這款酒的年齡。如果（guǒ）沒有標出年份，就（jiù）表示該酒是由（yóu）不同年份的葡萄混釀而成，隻有少數(如汽酒、白葡（pú）萄酒等)是質量不佳（jiā）的葡萄酒。

4.等級
生產葡萄酒的國家一般都有嚴格的質量控製措施，不同國家對葡萄酒分級的方（fāng）法也不盡相同，通（tōng）常老世界的產品通過酒標就能看到（dào）它（tā）的等級。但是新世界因為沒有分級製度，所（suǒ）以沒有標示。

5.產區
對於傳統的葡萄酒生產地而言，酒（jiǔ）標上產地（dì）名稱（chēng）是一個重要信息。了解到是某個產區的（de）葡萄酒，就知道了該葡萄酒的特點。一些酒類產（chǎn）地的名字幾乎決定了其酒類的（de）聲譽。

6.裝（zhuāng）瓶者
裝瓶的人未（wèi）必是釀酒的。酒廠自己（jǐ）裝瓶的葡萄酒都會標有“原酒莊裝瓶”，一般說來會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。

7.酒廠名
名聲大振的酒廠往往保證質（zhì）量。例如，法（fǎ）國勃艮第(Burgundy)，同一塊葡萄園可以（yǐ）歸多個生產商或酒商所有，因此，如果隻看產地，有時很難辨（biàn）別其優劣，此時酒廠的聲譽就是一項（xiàng）重要參考指標。而且新世（shì）界的產品通常是生產商與裝瓶商同屬一家企業。

8.酒類的國家名稱
瓶裝酒的產地。

9.淨含量
容積均為750ml，亦有（yǒu）375ml、250ml、185ml容量、1500ml及6000ml容（róng）量適合多（duō）種人群及宴會人群使用的酒類。

10.酒精濃度
一般（bān）使用(。)或者(%)表明酒精濃度。一款葡萄酒中酒精濃度通常在8%-15%之間（jiān），但像波特酒(Port).雪莉酒(Sherry)等加度酒(大約（yuē）18%-23%)較高，而德國則一般是低度酒精(10%以（yǐ）下)，並帶有甜（tián）味。

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